残留農薬は、農作物に散布された農薬が収穫後に残留している状態のことを指します。
これらの残留農薬は、食品摂取によって私たちの体内に取り込まれる可能性があります。
残留農薬が体に及ぼす影響は、まだ未知の部分があり、全く影響がないとも言い切れません。
たとえば、発がん性や神経毒性、内分泌かく乱性など、様々な健康リスクが懸念されています。
特に子どもや妊婦、免疫力が低下している高齢の方など、健康状態が弱い人ほど影響を受けやすいとされています。
また、長期間にわたって低濃度の残留農薬を摂取することが、将来的な健康への影響を心配する声もあります。
一方で、農作物の栽培においては、厳格な基準値や規制が設けられており、農薬残留量が定められた基準値を超えている場合は、市場に出回ることが許可されません。
つまり、普段の食品摂取量であれば、健康へのリスクは低いとされています。
しかし完全に残留農薬を避けることは難しいため、もし完全に排除したい場合は、無農薬野菜や有機栽培品を選ぶことが必要です。
もしそういった残留農薬について心配される方がいらっしゃいましたら、お気軽にご相談ください。
経験豊富な看護師による健康支援を行っています。